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[特色名菜] 鼎湖上素

http://haixi.lvyou114.com   2014-09-09   感谢会员 提供该信息

    鼎湖上素肇庆鼎湖山庆云寺的名菜,创于明朝永历年间。选取上好的冬菇、草菇、磨菇和雪耳等六耳,配上笋干等再加上鼎湖山的泉水烹制而成,其特点是色泽鲜艳,芳香扑鼻,吃起来甘香脆口、爽滑鲜甜。 此菜在庆云寺斋堂可以吃到。

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